| Шампиньоны (Жарка) | 386 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 8.9% | 1551 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 14.2% | 982 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 20.8% | 667 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2677 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.485 мг | 1.8 мг | 26.9% | 37.4% | 371 г |
| Витамин В4, холин | 23.85 мг | 500 мг | 4.8% | 6.7% | 2096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.266 мг | 5 мг | 45.3% | 62.9% | 221 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.385 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5% | 2781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 5.3% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 7.1% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.158 мг | 15 мг | 14.4% | 20% | 695 г |
| Витамин Н, биотин | 18.221 мкг | 50 мкг | 36.4% | 50.6% | 274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7061 мг | 20 мг | 28.5% | 39.6% | 351 г |
| Ниацин | 4.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.27 мг | 2500 мг | 20.3% | 28.2% | 492 г |
| Кальций, Ca | 3.84 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 26042 г |
| Кремний, Si | 1.798 мг | 30 мг | 6% | 8.3% | 1669 г |
| Магний, Mg | 14.39 мг | 400 мг | 3.6% | 5% | 2780 г |
| Натрий, Na | 5.75 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 22609 г |
| Сера, S | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3512 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 19.2% | 725 г |
| Хлор, Cl | 23.98 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.288 мг | 18 мг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Йод, I | 21.58 мкг | 150 мкг | 14.4% | 20% | 695 г |
| Кобальт, Co | 14.385 мкг | 10 мкг | 143.9% | 199.9% | 70 г |
| Литий, Li | 0.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 6% | 2350 г |
| Медь, Cu | 515.47 мкг | 1000 мкг | 51.5% | 71.5% | 194 г |
| Молибден, Mo | 1.798 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.6% | 3893 г |
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.168 мкг | 55 мкг | 56.7% | 78.8% | 176 г |
| Стронций, Sr | 10.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47676 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 21.7% | 642 г |
| Цинк, Zn | 0.2887 мг | 12 мг | 2.4% | 3.3% | 4157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.5% | 97.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.668 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 44.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.374 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньены жаренные для пиццы составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».