| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Перец сладкий зеленый | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 112 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Укроп | 50 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 8.2% | 1357 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.1% | 1366 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.8% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.8% | 1429 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2817 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.1 мкг | 900 мкг | 20.6% | 23% | 486 г |
| альфа Каротин | 7.214 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.248 мг | 5 мг | 25% | 27.9% | 401 г |
| бета Криптоксантин | 74.695 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 229.885 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 25.08 мг | 500 мг | 5% | 5.6% | 1994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 5% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 12.7% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.831 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 5108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.627 мкг | 3 мкг | 20.9% | 23.3% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.76 мг | 90 мг | 44.2% | 49.3% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 5.4% | 2083 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.036 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4826 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 5.2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5709 мг | 20 мг | 12.9% | 14.4% | 778 г |
| Ниацин | 1.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.93 мг | 2500 мг | 7.2% | 8% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4980 г |
| Кремний, Si | 7.889 мг | 30 мг | 26.3% | 29.3% | 380 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 4.9% | 2294 г |
| Натрий, Na | 113.77 мг | 1300 мг | 8.8% | 9.8% | 1143 г |
| Сера, S | 67.1 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.5% | 1490 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 9.8% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 165.11 мг | 2300 мг | 7.2% | 8% | 1393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 7.7% | 1459 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.872 мкг | 10 мкг | 28.7% | 32% | 348 г |
| Литий, Li | 0.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 13.6% | 820 г |
| Медь, Cu | 108.78 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12.2% | 919 г |
| Молибден, Mo | 4.651 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.4% | 1505 г |
| Никель, Ni | 2.755 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.214 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.5% | 4530 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.21 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6643 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.7% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 1.1137 мг | 12 мг | 9.3% | 10.4% | 1077 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.225 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.388 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.783 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.834 г | min 16.8 г | 10.9% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный с рисом и овощами (без жарки) составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».