Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с помидорами

Капуста пекинская 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 240 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Нарубить и перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4811 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.1% 9500 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 12.3% 2333 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3.1% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10% 2857 г
Вода 92 г 2273 г 4% 11.4% 2471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 16.3% 1754 г
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 20% 1429 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 6% 4737 г
Витамин В4, холин 6.92 мг 500 мг 1.4% 4% 7225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 10.3% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 22.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 40.796 мкг 400 мкг 10.2% 29.1% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 22.57 мг 90 мг 25.1% 71.7% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 10% 2841 г
Витамин Н, биотин 0.637 мкг 50 мкг 1.3% 3.7% 7849 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 55.1% 517 г
Витамин РР, НЭ 0.5835 мг 20 мг 2.9% 8.3% 3428 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.38 мг 2500 мг 9.4% 26.9% 1067 г
Кальций, Ca 39.95 мг 1000 мг 4% 11.4% 2503 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 11.7% 2429 г
Натрий, Na 183.23 мг 1300 мг 14.1% 40.3% 709 г
Сера, S 7.17 мг 1000 мг 0.7% 2% 13947 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 11.4% 2516 г
Хлор, Cl 294.38 мг 2300 мг 12.8% 36.6% 781 г
Микроэлементы
Бор, B 61.1 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 6.9% 4245 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 2% 14151 г
Кобальт, Co 3.252 мкг 10 мкг 32.5% 92.9% 308 г
Марганец, Mn 0.1595 мг 2 мг 8% 22.9% 1254 г
Медь, Cu 75.54 мкг 1000 мкг 7.6% 21.7% 1324 г
Молибден, Mo 4.204 мкг 70 мкг 6% 17.1% 1665 г
Никель, Ni 6.903 мкг ~
Рубидий, Rb 81.2 мкг ~
Селен, Se 0.478 мкг 55 мкг 0.9% 2.6% 11506 г
Фтор, F 10.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 37665 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 15.1% 1887 г
Цинк, Zn 0.2106 мг 12 мг 1.8% 5.1% 5698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 18.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.48 г min 16.8 г 8.8% 25.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~

Энергетическая ценность Салат с помидорами составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».