| Брокколи (Варка со сливом) | 336 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.2% | 2303 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 14.6% | 505 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.7% | 690 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3039 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.7 мкг | 900 мкг | 38% | 28.1% | 263 г |
| Ретинол | 0.341 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 0.54 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 9.2% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.334 мкг | 400 мкг | 18.1% | 13.4% | 553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.66 мг | 90 мг | 20.7% | 15.3% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.453 мг | 15 мг | 36.4% | 26.9% | 275 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 107.4 мкг | 120 мкг | 89.5% | 66.2% | 112 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3805 мг | 20 мг | 6.9% | 5.1% | 1449 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.56 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.1% | 921 г |
| Кальций, Ca | 50.76 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.8% | 1970 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1872 г |
| Натрий, Na | 75.38 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.3% | 1725 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 6.4% | 1166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 3.6% | 2079 г |
| Марганец, Mn | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 9.5% | 784 г |
| Медь, Cu | 60.04 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.4% | 1666 г |
| Селен, Se | 3.518 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.4796 мг | 12 мг | 4% | 3% | 2502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.549 г | min 16.8 г | 15.2% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.538 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 57% | 42.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с сухарями составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».