Мой здоровый рацион

Рецепт Гранолла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранолла

Банан 168 г
Какао-порошок 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" 400 г
Кедровый орех, сушеный 100 г
Миндаль 98 г
Кокосовое Масло [Aroy-D] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранолла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.5 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 443 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 3.8% 691 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 9.8% 268 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 4.6% 575 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 7.2% 364 г
Вода 22.3 г 2273 г 1% 0.3% 10193 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 19149 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 1.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.31 мг 1.5 мг 20.7% 5.4% 484 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 2.5% 1040 г
Витамин В4, холин 35.44 мг 500 мг 7.1% 1.9% 1411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 3.9% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 3.4% 784 г
Витамин В9, фолаты 23.756 мкг 400 мкг 5.9% 1.6% 1684 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 0.7% 3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.046 мг 15 мг 33.6% 8.8% 297 г
гамма Токоферол 1.387 мг ~
Витамин Н, биотин 11.322 мкг 50 мкг 22.6% 5.9% 442 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 1.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 3.9471 мг 20 мг 19.7% 5.2% 507 г
Ниацин 1.155 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.86 мг 2500 мг 17.6% 4.6% 568 г
Кальций, Ca 65.99 мг 1000 мг 6.6% 1.7% 1515 г
Кремний, Si 22.184 мг 30 мг 73.9% 19.4% 135 г
Магний, Mg 143.27 мг 400 мг 35.8% 9.4% 279 г
Натрий, Na 18.22 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7135 г
Сера, S 86.77 мг 1000 мг 8.7% 2.3% 1152 г
Фосфор, P 314.5 мг 800 мг 39.3% 10.3% 254 г
Хлор, Cl 51.59 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 102.1 мкг ~
Ванадий, V 5.91 мкг ~
Железо, Fe 3.663 мг 18 мг 20.4% 5.4% 491 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4630 г
Кобальт, Co 4.02 мкг 10 мкг 40.2% 10.6% 249 г
Литий, Li 3.298 мкг ~
Марганец, Mn 3.4008 мг 2 мг 170% 44.7% 59 г
Медь, Cu 535.1 мкг 1000 мкг 53.5% 14.1% 187 г
Молибден, Mo 5.577 мкг 70 мкг 8% 2.1% 1255 г
Никель, Ni 15.463 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 14.979 мкг 55 мкг 27.2% 7.1% 367 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Титан, Ti 5.49 мкг ~
Фтор, F 40.03 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9993 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Цинк, Zn 2.8109 мг 12 мг 23.4% 6.1% 427 г
Цирконий, Zr 4.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.975 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.91 г ~
Глицин 0.784 г ~
Глутаминовая кислота 1.954 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.838 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.488 мг ~
бета Ситостерол 28.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.181 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.49 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.877 г min 16.8 г 46.9% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.957 г от 11.2 до 20.6 г 62.1% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.05 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Гранолла составляет 380,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».