| Печень куриная | 720 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 193 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 14.6% | 650 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.8% | 1217 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6859.7 мкг | 900 мкг | 762.2% | 722.5% | 13 г |
| Ретинол | 6.565 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.843 мг | 5 мг | 36.9% | 35% | 271 г |
| Ликопин | 543.617 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 18.3% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.167 мг | 1.8 мг | 64.8% | 61.4% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 108.02 мг | 500 мг | 21.6% | 20.5% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 24.9% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.929 мкг | 400 мкг | 33.5% | 31.8% | 299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.071 мкг | 3 мкг | 302.4% | 286.6% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.95 мг | 90 мг | 16.6% | 15.7% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 4.5% | 2072 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6271 мг | 20 мг | 38.1% | 36.1% | 262 г |
| Ниацин | 5.653 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.84 мг | 2500 мг | 8.4% | 8% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6223 г |
| Кремний, Si | 0.091 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 32967 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 4.8% | 1946 г |
| Натрий, Na | 87.34 мг | 1300 мг | 6.7% | 6.4% | 1488 г |
| Сера, S | 116.06 мг | 1000 мг | 11.6% | 11% | 862 г |
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 19% | 500 г |
| Хлор, Cl | 1.94 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 118557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.751 мг | 18 мг | 54.2% | 51.4% | 185 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 8.433 мкг | 10 мкг | 84.3% | 79.9% | 119 г |
| Литий, Li | 0.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2001 мг | 2 мг | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Медь, Cu | 222.05 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 21% | 450 г |
| Молибден, Mo | 32.017 мкг | 70 мкг | 45.7% | 43.3% | 219 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.035 мкг | 55 мкг | 54.6% | 51.8% | 183 г |
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9938 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 9.6% | 990 г |
| Цинк, Zn | 3.6683 мг | 12 мг | 30.6% | 29% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.913 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.266 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в соусе составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».