| Картофель (Варка в кожуре) | 206 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 287 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 155 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Оливковое масло | 55 г |
| Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли | 244 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 166 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.5% | 1302 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.3% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.6% | 870 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.4 мкг | 900 мкг | 26.6% | 36.1% | 376 г |
| альфа Каротин | 2.365 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 39.1% | 347 г |
| бета Криптоксантин | 5.459 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 4.5% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 7.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.158 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.8% | 3585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.39 мг | 90 мг | 12.7% | 17.3% | 790 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 5.8% | 2351 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 13% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7492 мг | 20 мг | 3.7% | 5% | 2670 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.37 мг | 2500 мг | 10% | 13.6% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 34.09 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.6% | 2933 г |
| Кремний, Si | 25.447 мг | 30 мг | 84.8% | 115.2% | 118 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 6.4% | 2128 г |
| Натрий, Na | 197.23 мг | 1300 мг | 15.2% | 20.7% | 659 г |
| Сера, S | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5770 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 7.2% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 19.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 11771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 6% | 2299 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 1.932 мкг | 10 мкг | 19.3% | 26.2% | 518 г |
| Литий, Li | 20.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2434 мг | 2 мг | 12.2% | 16.6% | 822 г |
| Медь, Cu | 99.67 мкг | 1000 мкг | 10% | 13.6% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 6.391 мкг | 70 мкг | 9.1% | 12.4% | 1095 г |
| Никель, Ni | 4.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.553 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9946 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18215 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 15.4% | 887 г |
| Цинк, Zn | 0.3698 мг | 12 мг | 3.1% | 4.2% | 3245 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.559 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.547 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.698 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.77 г | min 16.8 г | 16.5% | 22.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».