| Булгур, крупа | 80 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 50 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Вода | 500 г |
| перловка отварная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.8% | 1900 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.5% | 7000 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 8.2% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 16.9% | 645 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2975 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.49 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 14.21 мг | 500 мг | 2.8% | 3% | 3519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 4.5% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.493 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8903 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.617 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8104 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3617 мг | 20 мг | 6.8% | 7.4% | 1469 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.37 мг | 2500 мг | 4.6% | 5% | 2167 г |
| Кальций, Ca | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6289 г |
| Кремний, Si | 9.632 мг | 30 мг | 32.1% | 34.9% | 311 г |
| Магний, Mg | 36.17 мг | 400 мг | 9% | 9.8% | 1106 г |
| Натрий, Na | 48.52 мг | 1300 мг | 3.7% | 4% | 2679 г |
| Сера, S | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3065 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 12.5% | 873 г |
| Хлор, Cl | 72.32 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.4% | 3180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.491 мг | 18 мг | 8.3% | 9% | 1207 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 1.011 мкг | 10 мкг | 10.1% | 11% | 989 г |
| Литий, Li | 4.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5138 мг | 2 мг | 25.7% | 28% | 389 г |
| Медь, Cu | 130.28 мкг | 1000 мкг | 13% | 14.1% | 768 г |
| Молибден, Mo | 8.787 мкг | 70 мкг | 12.6% | 13.7% | 797 г |
| Никель, Ni | 11.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.735 мкг | 55 мкг | 6.8% | 7.4% | 1473 г |
| Стронций, Sr | 19.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.28 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 5045 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.7% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.5197 мг | 12 мг | 4.3% | 4.7% | 2309 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.174 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.345 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Крупа разная отварная 17,12,23 составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».