| Куриный фарш | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.2% | 490 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.1% | 737 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.7 мкг | 900 мкг | 7.9% | 5.9% | 1273 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 10% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 71.15 мг | 500 мг | 14.2% | 10.6% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 15.1% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 16.4% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.103 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 12.3% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.92 мг | 90 мг | 8.8% | 6.5% | 1136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| гамма Токоферол | 0.136 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.013 мкг | 50 мкг | 4% | 3% | 2484 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.5 мкг | 120 мкг | 68.8% | 51.2% | 145 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9028 мг | 20 мг | 24.5% | 18.2% | 408 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.03 мг | 2500 мг | 19.3% | 14.4% | 519 г |
| Кальций, Ca | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3899 г |
| Кремний, Si | 0.935 мг | 30 мг | 3.1% | 2.3% | 3209 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Натрий, Na | 63.27 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.6% | 2055 г |
| Сера, S | 162.34 мг | 1000 мг | 16.2% | 12.1% | 616 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 15.8% | 471 г |
| Хлор, Cl | 25.16 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 4.4% | 1706 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.552 мкг | 10 мкг | 15.5% | 11.5% | 644 г |
| Литий, Li | 1.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0357 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5602 г |
| Медь, Cu | 73.76 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.5% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 1.004 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 6972 г |
| Никель, Ni | 0.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.173 мкг | 55 мкг | 20.3% | 15.1% | 492 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22136 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.3963 мг | 12 мг | 11.6% | 8.6% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лизин | 1.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.4% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.119 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.336 г | min 16.8 г | 19.9% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.829 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куринные составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».