Мой здоровый рацион

Рецепт Салат яичный с тунцом, огурцом и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат яичный с тунцом, огурцом и пекинской капустой

Яйцо куриное вареное вкрутую 360 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Пекинская капуста 100 г
Укроп 10 г
Майонез Оливковый [Махеевъ] 100 г
Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат яичный с тунцом, огурцом и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.3% 800 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.6% 544 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.5% 2925 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 9.6% 771 г
Ретинол 0.103 мг ~
альфа Каротин 0.109 мкг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5155 г
Лютеин + Зеаксантин 5.217 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 8.3% 891 г
Витамин В4, холин 107.53 мг 500 мг 21.5% 15.9% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 8.9% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 13.169 мкг 400 мкг 3.3% 2.4% 3037 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 18.8% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 3.8% 1961 г
Витамин D, кальциферол 1.13 мкг 10 мкг 11.3% 8.4% 885 г
Витамин D3, холекальциферол 0.261 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4202 г
Витамин Н, биотин 8.135 мкг 50 мкг 16.3% 12.1% 615 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 5% 1463 г
Витамин РР, НЭ 3.2195 мг 20 мг 16.1% 11.9% 621 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.71 мг 2500 мг 6.2% 4.6% 1606 г
Кальций, Ca 39 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2564 г
Кремний, Si 8.659 мг 30 мг 28.9% 21.4% 346 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2817 г
Натрий, Na 109.25 мг 1300 мг 8.4% 6.2% 1190 г
Сера, S 114.57 мг 1000 мг 11.5% 8.5% 873 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 10.7% 695 г
Хлор, Cl 66.28 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 6.1% 1220 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 3.9% 1887 г
Кобальт, Co 4.153 мкг 10 мкг 41.5% 30.8% 241 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3180 г
Медь, Cu 55.86 мкг 1000 мкг 5.6% 4.2% 1790 г
Молибден, Mo 2.554 мкг 70 мкг 3.6% 2.7% 2741 г
Никель, Ni 0.064 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 28.021 мкг 55 мкг 50.9% 37.7% 196 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 26.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15273 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2404 г
Цинк, Zn 0.6562 мг 12 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.121 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.54 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.232 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.621 г min 16.8 г 9.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~

Энергетическая ценность Салат яичный с тунцом, огурцом и пекинской капустой составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».