| Пекинская капуста | 320 г |
| Огурец грунтовый | 170 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3% | 7600 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 13.7% | 1697 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.3% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.7% | 1818 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2481 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| альфа Каротин | 0.632 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 6.5% | 3571 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.356 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.83 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 7321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 7.2% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 18.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.304 мкг | 400 мкг | 12.8% | 29.6% | 780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.43 мг | 90 мг | 22.7% | 52.5% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.501 мг | 15 мг | 10% | 23.1% | 999 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.8 мкг | 120 мкг | 27.3% | 63.2% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3538 мг | 20 мг | 1.8% | 4.2% | 5653 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.89 мг | 2500 мг | 7.9% | 18.3% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 56.42 мг | 1000 мг | 5.6% | 13% | 1772 г |
| Кремний, Si | 17.806 мг | 30 мг | 59.4% | 137.5% | 168 г |
| Магний, Mg | 12.92 мг | 400 мг | 3.2% | 7.4% | 3096 г |
| Натрий, Na | 8.38 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 15513 г |
| Сера, S | 9.77 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 10235 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 9.5% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 8.4 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 27381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 5.1% | 4523 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 7.9% | 2976 г |
| Марганец, Mn | 0.1806 мг | 2 мг | 9% | 20.8% | 1107 г |
| Медь, Cu | 56.36 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 13% | 1774 г |
| Молибден, Mo | 0.336 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1.2% | 20833 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.48 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 11458 г |
| Фтор, F | 5.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 70053 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 9.3% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.2177 мг | 12 мг | 1.8% | 4.2% | 5512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.91 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.6% | 94% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.397 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 43.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.9 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и огурца составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».