Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква с грецким орехом

Тыква (Запекание) 400 г
Грецкий орех 100 г
Гхи [Житница Здоровья] 25 г
Куркума, молотая 5 г
Сукралоза [Mini Calorie] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.7% 1490 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 15.7% 262 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.3% 3085 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 7.6% 541 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.4 мкг 900 мкг 23.6% 9.7% 424 г
бета Каротин 1.275 мг 5 мг 25.5% 10.5% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3.6% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.8% 2338 г
Витамин В4, холин 17.38 мг 500 мг 3.5% 1.4% 2877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 4.2% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 5.9% 697 г
Витамин В9, фолаты 24.297 мкг 400 мкг 6.1% 2.5% 1646 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 2.1% 1952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.043 мг 15 мг 7% 2.9% 1438 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.012 мкг 50 мкг 2% 0.8% 4941 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.7801 мг 20 мг 8.9% 3.7% 1124 г
Ниацин 0.708 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.73 мг 2500 мг 12.7% 5.2% 789 г
Кальций, Ca 47.62 мг 1000 мг 4.8% 2% 2100 г
Кремний, Si 40.693 мг 30 мг 135.6% 55.6% 74 г
Магний, Mg 45.31 мг 400 мг 11.3% 4.6% 883 г
Натрий, Na 5.47 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23766 г
Сера, S 42.52 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2352 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 5.5% 750 г
Хлор, Cl 22.37 мг 2300 мг 1% 0.4% 10282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 85.85 мкг ~
Железо, Fe 1.504 мг 18 мг 8.4% 3.4% 1197 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10204 г
Кобальт, Co 2.629 мкг 10 мкг 26.3% 10.8% 380 г
Литий, Li 0.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.7498 мг 2 мг 37.5% 15.4% 267 г
Медь, Cu 303.56 мкг 1000 мкг 30.4% 12.5% 329 г
Молибден, Mo 4.935 мкг 70 мкг 7.1% 2.9% 1418 г
Никель, Ni 50.906 мкг ~
Рубидий, Rb 63.9 мкг ~
Селен, Se 1.551 мкг 55 мкг 2.8% 1.1% 3546 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 243.63 мкг 4000 мкг 6.1% 2.5% 1642 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2674 г
Цинк, Zn 0.9011 мг 12 мг 7.5% 3.1% 1332 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.76 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41%
Омега-6 жирные кислоты 8.254 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41%
Насыщенные жирные кислоты 1.602 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.644 г min 16.8 г 21.7% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.724 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.272 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.009 г от 11.2 до 20.6 г 89.4% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.758 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыква с грецким орехом составляет 243,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».