| Пекинская капуста | 440 г |
| Кукуруза, консервы | 200 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.3% | 2533 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.4% | 1647 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2687 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.5% | 9375 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.511 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.7% | 4902 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 11.43 мг | 500 мг | 2.3% | 3.2% | 4374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 10.8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.199 мкг | 400 мкг | 12.3% | 16.9% | 813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 6% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.91 мг | 90 мг | 16.6% | 22.8% | 604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.502 мг | 15 мг | 10% | 13.7% | 999 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 25.1% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.577 мг | 20 мг | 2.9% | 4% | 3466 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.9 мг | 2500 мг | 7% | 9.6% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 54.09 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.4% | 1849 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 7% | 1972 г |
| Натрий, Na | 288.95 мг | 1300 мг | 22.2% | 30.5% | 450 г |
| Сера, S | 28.57 мг | 1000 мг | 2.9% | 4% | 3500 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 15.9% | 866 г |
| Хлор, Cl | 69.33 мг | 2300 мг | 3% | 4.1% | 3317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 2.9% | 4712 г |
| Кобальт, Co | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 8.2% | 1681 г |
| Медь, Cu | 32.65 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 4.5% | 3063 г |
| Молибден, Mo | 0.128 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 54688 г |
| Селен, Se | 5.603 мкг | 55 мкг | 10.2% | 14% | 982 г |
| Фтор, F | 4.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95694 г |
| Цинк, Zn | 0.2855 мг | 12 мг | 2.4% | 3.3% | 4203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.904 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.5% | 55.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.46 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.833 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».