| Цветная капуста | 415 г |
| Яйцо куриное | 107 г |
| Сыр Графиня | 107 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 4 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.8% | 1041 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.6% | 875 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.3% | 1931 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 68.91 мг | 500 мг | 13.8% | 14.1% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 15.8% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.526 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4% | 2576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.82 мг | 90 мг | 48.7% | 49.6% | 205 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.7% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 4.199 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.6% | 1191 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 8.6% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2081 мг | 20 мг | 6% | 6.1% | 1655 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.22 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.3% | 1621 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3922 г |
| Кремний, Si | 13.771 мг | 30 мг | 45.9% | 46.8% | 218 г |
| Магний, Mg | 12.63 мг | 400 мг | 3.2% | 3.3% | 3167 г |
| Натрий, Na | 28.02 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.2% | 4640 г |
| Сера, S | 40.52 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.2% | 2468 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 8.1% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 25.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 313 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 7.2% | 1405 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.5% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 1.614 мкг | 10 мкг | 16.1% | 16.4% | 620 г |
| Марганец, Mn | 0.1024 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1953 г |
| Медь, Cu | 39.75 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.1% | 2516 г |
| Молибден, Mo | 6.048 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.8% | 1157 г |
| Никель, Ni | 5.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.336 мкг | 55 мкг | 9.7% | 9.9% | 1031 г |
| Фтор, F | 14.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28490 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.8% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.3553 мг | 12 мг | 3% | 3.1% | 3377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.297 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.831 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая цветная капуста с сыром составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».