| Форель, все виды, приготовленная на жару | 250 г |
| Лимон (Запекание) | 20 г |
| Смесь перцев [Kotanyi] | 1.5 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 0.5 г |
| Орегано, сушеный | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Масло оливковое нерафинированное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 16.5% | 309 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4147 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.471 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 13.4% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.391 мг | 1.8 мг | 21.7% | 11% | 460 г |
| Витамин В4, холин | 0.54 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.064 мг | 5 мг | 41.3% | 21% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 5.6% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.097 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.859 мкг | 3 мкг | 228.6% | 116.3% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3403 мг | 20 мг | 26.7% | 13.6% | 375 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.11 мг | 2500 мг | 17.7% | 9% | 564 г |
| Кальций, Ca | 60.94 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.1% | 1641 г |
| Кремний, Si | 0.126 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Магний, Mg | 28.21 мг | 400 мг | 7.1% | 3.6% | 1418 г |
| Натрий, Na | 275.04 мг | 1300 мг | 21.2% | 10.8% | 473 г |
| Сера, S | 246.11 мг | 1000 мг | 24.6% | 12.5% | 406 г |
| Фосфор, P | 290.4 мг | 800 мг | 36.3% | 18.5% | 275 г |
| Хлор, Cl | 328.29 мг | 2300 мг | 14.3% | 7.3% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.013 мг | 18 мг | 11.2% | 5.7% | 894 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6897 г |
| Литий, Li | 0.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1375 мг | 2 мг | 56.9% | 29% | 176 г |
| Медь, Cu | 241.97 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 12.3% | 413 г |
| Молибден, Mo | 0.667 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 10495 г |
| Никель, Ni | 0.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.083 мкг | 55 мкг | 27.4% | 13.9% | 365 г |
| Фтор, F | 0.64 мкг | 4000 мкг | 625000 г | ||
| Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8142 мг | 12 мг | 6.8% | 3.5% | 1474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.462 г | ~ | |||
| Валин | 1.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.985 г | ~ | |||
| Лизин | 2.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 1.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.954 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.504 г | ~ | |||
| Глицин | 1.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 0.996 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.782 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.216 г | min 16.8 г | 31% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.888 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.338 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.237 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.215 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.62 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая форель с лимоном составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».