| Брокколи | 800 г |
| Опята | 400 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 10.2% | 2923 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.3% | 9333 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 49.5% | 606 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2563 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.1 мкг | 900 мкг | 27.6% | 82.9% | 363 г |
| Ретинол | 0.247 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 41667 г |
| Ликопин | 572.32 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 33.9% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 22.2% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 17.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.68 мкг | 400 мкг | 10.2% | 30.6% | 983 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.77 мг | 90 мг | 67.5% | 202.7% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 11.7% | 2542 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 65.1 мкг | 120 мкг | 54.3% | 163.1% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1899 мг | 20 мг | 20.9% | 62.8% | 477 г |
| Ниацин | 3.705 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.84 мг | 2500 мг | 13.7% | 41.1% | 729 г |
| Кальций, Ca | 32.32 мг | 1000 мг | 3.2% | 9.6% | 3094 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 15.3% | 1957 г |
| Натрий, Na | 59 мг | 1300 мг | 4.5% | 13.5% | 2203 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 21.6% | 1384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 12.3% | 2432 г |
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 20.7% | 1445 г |
| Медь, Cu | 36.56 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 11.1% | 2735 г |
| Селен, Se | 1.612 мкг | 55 мкг | 2.9% | 8.7% | 3412 г |
| Фтор, F | 0.6 мкг | 4000 мкг | 666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.272 мг | 12 мг | 2.3% | 6.9% | 4412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с опятами составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».