Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 246 г
Молоко Ирбитское 3,2% [Ирбитский Молочный Завод] 176 г
Масло Топлёное [Сибсыр] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.7% 826 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.2% 544 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.4% 2937 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.1 мкг 900 мкг 17.9% 12.8% 559 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 10.9% 659 г
Витамин В4, холин 155.53 мг 500 мг 31.1% 22.3% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 11.5% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.338 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9221 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 7.7% 932 г
Витамин D, кальциферол 1.363 мкг 10 мкг 13.6% 9.7% 734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4032 г
Витамин Н, биотин 12.517 мкг 50 мкг 25% 17.9% 399 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2307 мг 20 мг 11.2% 8% 897 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.75 мг 2500 мг 3.5% 2.5% 2882 г
Кальций, Ca 34.08 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2934 г
Магний, Mg 7.44 мг 400 мг 1.9% 1.4% 5376 г
Натрий, Na 83.03 мг 1300 мг 6.4% 4.6% 1566 г
Сера, S 109.06 мг 1000 мг 10.9% 7.8% 917 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 10.7% 672 г
Хлор, Cl 96.66 мг 2300 мг 4.2% 3% 2379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 6.2% 1162 г
Йод, I 12.39 мкг 150 мкг 8.3% 5.9% 1211 г
Кобальт, Co 6.196 мкг 10 мкг 62% 44.4% 161 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Медь, Cu 51.43 мкг 1000 мкг 5.1% 3.7% 1944 г
Молибден, Mo 3.718 мкг 70 мкг 5.3% 3.8% 1883 г
Селен, Se 19.023 мкг 55 мкг 34.6% 24.8% 289 г
Фтор, F 34.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11737 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 3.6% 2016 г
Цинк, Zn 0.6878 мг 12 мг 5.7% 4.1% 1745 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.105 г от 4.7 до 16.8 г 23.5% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 353.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.859 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.08 г min 16.8 г 18.3% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».