Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца Пепперони наша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца Пепперони наша

Пшеничная мука, первого сорта 500 г
Вода 300 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 11 г
Сахар песок 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 250 г
Сметана 20% жирности 150 г
Томатная Паста [Кубаночка] 180 г
Сервелат Зернистый [Папа Может ] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца Пепперони наша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.8% 784 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.9% 571 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 4.8% 952 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.9% 1176 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4171 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 2.9% 1544 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 4.8% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.7% 1682 г
Витамин В4, холин 29.98 мг 500 мг 6% 2.7% 1668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 2.9% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 30.674 мкг 400 мкг 7.7% 3.5% 1304 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 4.1% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2% 2276 г
Витамин Н, биотин 1.625 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.556 мг 20 мг 12.8% 5.8% 782 г
Ниацин 0.708 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.15 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3007 г
Кальций, Ca 149.81 мг 1000 мг 15% 6.8% 668 г
Кремний, Si 0.911 мг 30 мг 3% 1.4% 3293 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 2.3% 2005 г
Натрий, Na 127.94 мг 1300 мг 9.8% 4.4% 1016 г
Сера, S 64.09 мг 1000 мг 6.4% 2.9% 1560 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 6.8% 663 г
Хлор, Cl 203.81 мг 2300 мг 8.9% 4% 1129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.2 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 30.38 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2184 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18293 г
Кобальт, Co 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 3.4% 1323 г
Марганец, Mn 0.3581 мг 2 мг 17.9% 8.1% 559 г
Медь, Cu 67.21 мкг 1000 мкг 6.7% 3% 1488 г
Молибден, Mo 5.577 мкг 70 мкг 8% 3.6% 1255 г
Никель, Ni 2.825 мкг ~
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Селен, Se 4.114 мкг 55 мкг 7.5% 3.4% 1337 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 5.5 мкг ~
Фтор, F 19.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20222 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4464 г
Цинк, Zn 0.9152 мг 12 мг 7.6% 3.4% 1311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.3 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 2.161 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.173 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.597 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.368 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.742 г min 16.8 г 10.4% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Пицца Пепперони наша составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».