| Щековина свиная (щёки, баки) | 315 г |
| Чеснок (На пару) | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Жир свиной топленый | -2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 628.3 ккал | 1684 ккал | 37.3% | 5.9% | 268 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 1.4% | 1169 г |
| Жиры | 65.9 г | 56 г | 117.7% | 18.7% | 85 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.1% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 21 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 10824 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 30000 г | |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.073 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.752 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 4% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 2% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 0.92 мг | 500 мг | 0.2% | 54348 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 0.9% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 0.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.174 мкг | 400 мкг | 0.3% | 34072 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.783 мкг | 3 мкг | 26.1% | 4.2% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 0.3% | 5226 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.458 мг | 20 мг | 22.3% | 3.5% | 449 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.05 мг | 2500 мг | 6.5% | 1% | 1543 г |
| Кальций, Ca | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.4% | 3986 г |
| Кремний, Si | 0.122 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 24590 г |
| Магний, Mg | 5.92 мг | 400 мг | 1.5% | 0.2% | 6757 г |
| Натрий, Na | 1080.52 мг | 1300 мг | 83.1% | 13.2% | 120 г |
| Сера, S | 69.46 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.1% | 1440 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 1.8% | 891 г |
| Хлор, Cl | 1629.32 мг | 2300 мг | 70.8% | 11.3% | 141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 0.5% | 2951 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 50000 г | |
| Кобальт, Co | 0.837 мкг | 10 мкг | 8.4% | 1.3% | 1195 г |
| Литий, Li | 0.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 1% | 1570 г |
| Медь, Cu | 59.79 мкг | 1000 мкг | 6% | 1% | 1673 г |
| Молибден, Mo | 4.207 мкг | 70 мкг | 6% | 1% | 1664 г |
| Никель, Ni | 0.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.967 мкг | 55 мкг | 3.6% | 0.6% | 2796 г |
| Фтор, F | 0.64 мкг | 4000 мкг | 625000 г | ||
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 0.6% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.8738 мг | 12 мг | 7.3% | 1.2% | 1373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.551 г | от 0.9 до 3.7 г | 61.2% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.144 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 23.856 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 14.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 8.46 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 31.123 г | min 16.8 г | 185.3% | 29.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 28.542 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.6% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Свинина, щековина сувид #03 составляет 628,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».