| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 250 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 468.6 ккал | 1684 ккал | 27.8% | 5.9% | 359 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 2.7% | 792 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 6.6% | 322 г |
| Углеводы | 68.4 г | 219 г | 31.2% | 6.7% | 320 г |
| Пищевые волокна | 13.7 г | 20 г | 68.5% | 14.6% | 146 г |
| Вода | 9.9 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22960 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 5.2% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 1.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 21.41 мг | 500 мг | 4.3% | 0.9% | 2335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 2.3% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 2.8% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.083 мкг | 400 мкг | 11.5% | 2.5% | 868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.866 мг | 15 мг | 25.8% | 5.5% | 388 г |
| Витамин Н, биотин | 3.249 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.4% | 1539 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 2.8% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0645 мг | 20 мг | 15.3% | 3.3% | 653 г |
| Ниацин | 1.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.25 мг | 2500 мг | 15.5% | 3.3% | 646 г |
| Кальций, Ca | 37.76 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.8% | 2648 г |
| Магний, Mg | 66.36 мг | 400 мг | 16.6% | 3.5% | 603 г |
| Натрий, Na | 2.53 мг | 1300 мг | 0.2% | 51383 г | |
| Сера, S | 73.64 мг | 1000 мг | 7.4% | 1.6% | 1358 г |
| Фосфор, P | 209.3 мг | 800 мг | 26.2% | 5.6% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.934 мг | 18 мг | 21.9% | 4.7% | 458 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.3% | 6173 г |
| Марганец, Mn | 1.4816 мг | 2 мг | 74.1% | 15.8% | 135 г |
| Медь, Cu | 257.6 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 5.5% | 388 г |
| Молибден, Mo | 7.078 мкг | 70 мкг | 10.1% | 2.2% | 989 г |
| Селен, Se | 13.537 мкг | 55 мкг | 24.6% | 5.2% | 406 г |
| Фтор, F | 42.03 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.2% | 9517 г |
| Цинк, Zn | 1.3779 мг | 12 мг | 11.5% | 2.5% | 871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 67.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.223 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.8% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.647 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.3% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.675 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.648 г | min 16.8 г | 63.4% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность ЛАВАШ составляет 468,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».