| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 14.5% | 673 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.9% | 1400 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481.7 мкг | 900 мкг | 53.5% | 52.2% | 187 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.725 мг | 5 мг | 54.5% | 53.2% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 48.63 мг | 500 мг | 9.7% | 9.5% | 1028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 16.2% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 22.3% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.447 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.2% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.89 мг | 90 мг | 7.7% | 7.5% | 1306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 1.326 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3771 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8905 мг | 20 мг | 19.5% | 19% | 514 г |
| Ниацин | 5.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.79 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.4% | 854 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Кремний, Si | 5.789 мг | 30 мг | 19.3% | 18.8% | 518 г |
| Магний, Mg | 52.21 мг | 400 мг | 13.1% | 12.8% | 766 г |
| Натрий, Na | 37.21 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.8% | 3494 г |
| Сера, S | 112.16 мг | 1000 мг | 11.2% | 10.9% | 892 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 13% | 753 г |
| Хлор, Cl | 84.11 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.6% | 2735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 6% | 1644 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.1% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 7.416 мкг | 10 мкг | 74.2% | 72.4% | 135 г |
| Литий, Li | 1.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 4.7% | 2077 г |
| Медь, Cu | 111.21 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10.8% | 899 г |
| Молибден, Mo | 12.789 мкг | 70 мкг | 18.3% | 17.9% | 547 г |
| Никель, Ni | 1.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.295 мкг | 55 мкг | 18.7% | 18.2% | 534 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.26 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5536 г |
| Хром, Cr | 11.68 мкг | 50 мкг | 23.4% | 22.8% | 428 г |
| Цинк, Zn | 0.8779 мг | 12 мг | 7.3% | 7.1% | 1367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 1.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.25 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.116 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш куриный составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».