| Морковь | 198 г |
| Свекла | 272 г |
| Картофель | 284 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.7% | 6222 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 8.7% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17% | 1000 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 523.6 мкг | 900 мкг | 58.2% | 99% | 172 г |
| бета Каротин | 3.142 мг | 5 мг | 62.8% | 106.8% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.56 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 7.7% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 14.6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.37 мг | 90 мг | 13.7% | 23.3% | 728 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 2.7% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 7.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1038 мг | 20 мг | 5.5% | 9.4% | 1812 г |
| Ниацин | 0.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.92 мг | 2500 мг | 14.7% | 25% | 679 г |
| Кальций, Ca | 24.04 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4160 г |
| Кремний, Si | 53.542 мг | 30 мг | 178.5% | 303.6% | 56 г |
| Магний, Mg | 26.4 мг | 400 мг | 6.6% | 11.2% | 1515 г |
| Натрий, Na | 23.83 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.1% | 5455 г |
| Сера, S | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6231 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 10.9% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 53.55 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.9% | 4295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 9.7% | 1763 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 6.5% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 3.109 мкг | 10 мкг | 31.1% | 52.9% | 322 г |
| Литий, Li | 51.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3523 мг | 2 мг | 17.6% | 29.9% | 568 г |
| Медь, Cu | 123.43 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 20.9% | 810 г |
| Молибден, Mo | 11.794 мкг | 70 мкг | 16.8% | 28.6% | 594 г |
| Никель, Ni | 8.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 355.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14589 г |
| Стронций, Sr | 8.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12217 г |
| Хром, Cr | 11.69 мкг | 50 мкг | 23.4% | 39.8% | 428 г |
| Цинк, Zn | 0.3914 мг | 12 мг | 3.3% | 5.6% | 3066 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.931 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.453 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.101 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».