| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 30 г |
| Яйцо куриное | 46 г |
| Кунжут | 16 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.4% | 844 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.6% | 651 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.5% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 11.3% | 556 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.9% | 1280 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 11.1% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.611 мг | 1.8 мг | 33.9% | 21.2% | 295 г |
| Витамин В4, холин | 96.54 мг | 500 мг | 19.3% | 12.1% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.84 мг | 5 мг | 36.8% | 23% | 272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 8% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.189 мкг | 400 мкг | 10.8% | 6.8% | 926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 6.1% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.79 мг | 90 мг | 9.8% | 6.1% | 1024 г |
| Витамин D, кальциферол | 27.926 мкг | 10 мкг | 279.3% | 174.8% | 36 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 27.343 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 3.3% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 6.803 мкг | 50 мкг | 13.6% | 8.5% | 735 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.784 мг | 20 мг | 28.9% | 18.1% | 346 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 641.27 мг | 2500 мг | 25.7% | 16.1% | 390 г |
| Кальций, Ca | 211.79 мг | 1000 мг | 21.2% | 13.3% | 472 г |
| Кремний, Si | 22.48 мг | 30 мг | 74.9% | 46.9% | 133 г |
| Магний, Mg | 74.64 мг | 400 мг | 18.7% | 11.7% | 536 г |
| Натрий, Na | 59.22 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.9% | 2195 г |
| Сера, S | 144.05 мг | 1000 мг | 14.4% | 9% | 694 г |
| Фосфор, P | 284.3 мг | 800 мг | 35.5% | 22.2% | 281 г |
| Хлор, Cl | 83.21 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.3% | 2764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.166 мг | 18 мг | 17.6% | 11% | 569 г |
| Йод, I | 10.02 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4.2% | 1497 г |
| Кобальт, Co | 7.234 мкг | 10 мкг | 72.3% | 45.2% | 138 г |
| Литий, Li | 7.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4579 мг | 2 мг | 22.9% | 14.3% | 437 г |
| Медь, Cu | 658.51 мкг | 1000 мкг | 65.9% | 41.2% | 152 г |
| Молибден, Mo | 3.806 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.4% | 1839 г |
| Никель, Ni | 19.943 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 409.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.272 мкг | 55 мкг | 62.3% | 39% | 160 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8943 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.6% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 2.9671 мг | 12 мг | 24.7% | 15.5% | 404 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.661 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.6% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.69 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.714 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.676 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.964 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.305 г | min 16.8 г | 19.7% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.986 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».