Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из печени индейки с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из печени индейки с тыквой

Печень индейки 1000 г
Тыква 700 г
Морковь 260 г
Лук репчатый 200 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из печени индейки с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15.3% 817 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.1% 1750 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.9% 1818 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3806.1 мкг 900 мкг 422.9% 529.9% 24 г
Ретинол 3.504 мг ~
бета Каротин 1.822 мг 5 мг 36.4% 45.6% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 10% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 1.029 мг 1.8 мг 57.2% 71.7% 175 г
Витамин В4, холин 116.32 мг 500 мг 23.3% 29.2% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 2.962 мг 5 мг 59.2% 74.2% 169 г
Витамин В6, пиридоксин 0.524 мг 2 мг 26.2% 32.8% 382 г
Витамин В9, фолаты 299.563 мкг 400 мкг 74.9% 93.9% 134 г
Витамин В12, кобаламин 8.575 мкг 3 мкг 285.8% 358.1% 35 г
Витамин C, аскорбиновая 14.46 мг 90 мг 16.1% 20.2% 622 г
Витамин D, кальциферол 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 8.9% 1416 г
Витамин D3, холекальциферол 0.563 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.8% 4601 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 1.578 мкг 50 мкг 3.2% 4% 3169 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.4758 мг 20 мг 27.4% 34.3% 365 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 1.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.21 мг 2500 мг 8% 10% 1242 г
Кальций, Ca 25.53 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3917 г
Кремний, Si 12.338 мг 30 мг 41.1% 51.5% 243 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 6.5% 1914 г
Натрий, Na 69.33 мг 1300 мг 5.3% 6.6% 1875 г
Сера, S 102.23 мг 1000 мг 10.2% 12.8% 978 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 23.8% 526 г
Хлор, Cl 25.14 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 38.39 мкг ~
Железо, Fe 4.302 мг 18 мг 23.9% 29.9% 418 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6198 г
Кобальт, Co 1.61 мкг 10 мкг 16.1% 20.2% 621 г
Литий, Li 0.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.1846 мг 2 мг 9.2% 11.5% 1083 г
Медь, Cu 449.89 мкг 1000 мкг 45% 56.4% 222 г
Молибден, Mo 4.035 мкг 70 мкг 5.8% 7.3% 1735 г
Никель, Ni 2.299 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 31.879 мкг 55 мкг 58% 72.7% 173 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 38.51 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10387 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.5% 3623 г
Цинк, Zn 1.7223 мг 12 мг 14.4% 18% 697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.805 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.939 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.17 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пирог из печени индейки с тыквой составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок