| Булгур, крупа | 100 г |
| Соевый протеиновый изолят | -0.5 г |
| Кукурузный крахмал | 12.7 г |
| Оливковое масло | -0.5 г |
| Вода | -11.66 г |
| Клечатка | -4.7 штука |
| НЖК | -0.06 штука |
| Калория | -39.4 штука |
| Сахар - 1 грамм | 1.6 штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 4.6% | 633 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.5% | 6222 г |
| Углеводы | 74 г | 219 г | 33.8% | 9.9% | 296 г |
| Углеводы (общие) | 75.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 11.8% | 250 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 220 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 4.5% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 27.19 мг | 500 мг | 5.4% | 1.6% | 1839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 6.1% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 5% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.12 мкг | 400 мкг | 6.5% | 1.9% | 1531 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1068 мг | 20 мг | 25.5% | 7.5% | 392 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.38 мг | 2500 мг | 16.5% | 4.9% | 608 г |
| Кальций, Ca | 35.91 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.1% | 2785 г |
| Магний, Mg | 163.82 мг | 400 мг | 41% | 12.1% | 244 г |
| Натрий, Na | 15.43 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.4% | 8425 г |
| Сера, S | 118.81 мг | 1000 мг | 11.9% | 3.5% | 842 г |
| Фосфор, P | 298.7 мг | 800 мг | 37.3% | 11% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.445 мг | 18 мг | 13.6% | 4% | 736 г |
| Марганец, Mn | 3.0472 мг | 2 мг | 152.4% | 44.8% | 66 г |
| Медь, Cu | 332.31 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 9.8% | 301 г |
| Селен, Se | 2.652 мкг | 55 мкг | 4.8% | 1.4% | 2074 г |
| Цинк, Zn | 1.9175 мг | 12 мг | 16% | 4.7% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.791 г | ~ | |||
| Пролин | 1.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.454 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.104 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Pilavlık Bulgur (булгур для плова) [SABAN] составляет 340 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».