| Минтай | 500 г |
| Морковь | 115 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 22.9% | 752 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.9% | 9333 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2696 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.5 мкг | 900 мкг | 18.1% | 31.2% | 554 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 483.501 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.394 мг | 5 мг | 27.9% | 48.1% | 359 г |
| Ликопин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.599 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 10.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 8.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 42.03 мг | 500 мг | 8.4% | 14.5% | 1190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 8.1% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 13.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.879 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.8% | 4505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.985 мкг | 3 мкг | 32.8% | 56.6% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.71 мг | 90 мг | 36.3% | 62.6% | 275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.1% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 4.3% | 3937 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1039 мг | 20 мг | 15.5% | 26.7% | 644 г |
| Ниацин | 0.934 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.84 мг | 2500 мг | 13.7% | 23.6% | 731 г |
| Кальций, Ca | 33.94 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.9% | 2946 г |
| Кремний, Si | 3.337 мг | 30 мг | 11.1% | 19.1% | 899 г |
| Магний, Mg | 37.66 мг | 400 мг | 9.4% | 16.2% | 1062 г |
| Натрий, Na | 34.56 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.7% | 3762 г |
| Сера, S | 114.07 мг | 1000 мг | 11.4% | 19.7% | 877 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 34.5% | 501 г |
| Хлор, Cl | 105.44 мг | 2300 мг | 4.6% | 7.9% | 2181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 6.7% | 2550 г |
| Йод, I | 91.46 мкг | 150 мкг | 61% | 105.2% | 164 г |
| Кобальт, Co | 10.109 мкг | 10 мкг | 101.1% | 174.3% | 99 г |
| Литий, Li | 10.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 11.7% | 1461 г |
| Медь, Cu | 108.46 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 18.6% | 922 г |
| Молибден, Mo | 3.023 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7.4% | 2316 г |
| Никель, Ni | 5.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.707 мкг | 55 мкг | 17.6% | 30.3% | 567 г |
| Фтор, F | 428.71 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 18.4% | 933 г |
| Хром, Cr | 34.25 мкг | 50 мкг | 68.5% | 118.1% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.8788 мг | 12 мг | 7.3% | 12.6% | 1365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лизин | 1.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.154 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.134 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай 15.12 составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».