Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая с яйцами

Фасоль стручковая (Жарка) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 165 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка [Kotanyi] 4 г
Семена чиа, сушеные 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.2 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.1% 950 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 15.2% 318 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 9.7% 500 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3492 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.7 мкг 900 мкг 23.4% 11.3% 427 г
Ретинол 0.183 мг ~
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.2% 2183 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 8.2% 588 г
Витамин В4, холин 111.55 мг 500 мг 22.3% 10.8% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 6.4% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.497 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3811 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 3.6% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 3.1% 1552 г
Витамин D, кальциферол 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 5.3% 919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2737 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 8.635 мкг 50 мкг 17.3% 8.3% 579 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 3.3% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.536 мг 20 мг 12.7% 6.1% 789 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.43 мг 2500 мг 8% 3.9% 1254 г
Кальций, Ca 96.88 мг 1000 мг 9.7% 4.7% 1032 г
Магний, Mg 38.22 мг 400 мг 9.6% 4.6% 1047 г
Натрий, Na 360.96 мг 1300 мг 27.8% 13.4% 360 г
Сера, S 97.27 мг 1000 мг 9.7% 4.7% 1028 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 9.6% 502 г
Хлор, Cl 530.6 мг 2300 мг 23.1% 11.1% 433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.098 мг 18 мг 11.7% 5.6% 858 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2055 г
Кобальт, Co 4.391 мкг 10 мкг 43.9% 21.2% 228 г
Марганец, Mn 0.28 мг 2 мг 14% 6.8% 714 г
Медь, Cu 131.95 мкг 1000 мкг 13.2% 6.4% 758 г
Молибден, Mo 3.42 мкг 70 мкг 4.9% 2.4% 2047 г
Селен, Se 16.328 мкг 55 мкг 29.7% 14.3% 337 г
Фтор, F 28.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13841 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2924 г
Цинк, Zn 0.8988 мг 12 мг 7.5% 3.6% 1335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.999 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.237 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.234 г от 4.7 до 16.8 г 26.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.427 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.484 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.314 г ~
14:0 Миристиновая 1.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.64 г min 16.8 г 33.6% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.539 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.837 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.371 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.959 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.19 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.155 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с яйцами составляет 207,2 кКал.

  • Порция = 193 гр (399.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».