| Минтай | 500 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 20 г |
| Тесто для пельменей | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 11% | 697 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.5% | 5091 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 7.2% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3423 г |
| Органические кислоты | 21.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 7031 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 52.68 мг | 500 мг | 10.5% | 8% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3.8% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.788 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.803 мкг | 3 мкг | 26.8% | 20.5% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.242 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 4026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0986 мг | 20 мг | 15.5% | 11.9% | 645 г |
| Ниацин | 0.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.73 мг | 2500 мг | 10.4% | 8% | 959 г |
| Кальций, Ca | 33.37 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 2997 г |
| Кремний, Si | 1.615 мг | 30 мг | 5.4% | 4.1% | 1858 г |
| Магний, Mg | 32.87 мг | 400 мг | 8.2% | 6.3% | 1217 г |
| Натрий, Na | 28.88 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.7% | 4501 г |
| Сера, S | 113.79 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.7% | 879 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 14.5% | 528 г |
| Хлор, Cl | 428.94 мг | 2300 мг | 18.6% | 14.3% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2086 г |
| Йод, I | 73.56 мкг | 150 мкг | 49% | 37.5% | 204 г |
| Кобальт, Co | 8.575 мкг | 10 мкг | 85.8% | 65.7% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.2312 мг | 2 мг | 11.6% | 8.9% | 865 г |
| Медь, Cu | 102.46 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.8% | 976 г |
| Молибден, Mo | 6.058 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.7% | 1155 г |
| Никель, Ni | 4.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.298 мкг | 55 мкг | 16.9% | 13% | 592 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 347.73 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 6.7% | 1150 г |
| Хром, Cr | 27.4 мкг | 50 мкг | 54.8% | 42% | 182 г |
| Цинк, Zn | 0.8605 мг | 12 мг | 7.2% | 5.5% | 1395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.139 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени из минтая составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».