| Печень куриная (Жарка) | 730 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 330 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 16.6% | 503 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.6% | 1098 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5799.4 мкг | 900 мкг | 644.4% | 537.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.763 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 4.8% | 1712 г |
| бета Криптоксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.489 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 16.9% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.162 мг | 1.8 мг | 64.6% | 53.9% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 93.92 мг | 500 мг | 18.8% | 15.7% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.504 мг | 5 мг | 70.1% | 58.5% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 23% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.435 мкг | 400 мкг | 19.9% | 16.6% | 504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.678 мкг | 3 мкг | 389.3% | 325% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.37 мг | 90 мг | 24.9% | 20.8% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 3.3% | 2483 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.628 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7962 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8289 мг | 20 мг | 39.1% | 32.6% | 255 г |
| Ниацин | 5.8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.31 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.8% | 773 г |
| Кальций, Ca | 26.74 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3740 г |
| Кремний, Si | 1.716 мг | 30 мг | 5.7% | 4.8% | 1748 г |
| Магний, Mg | 26.51 мг | 400 мг | 6.6% | 5.5% | 1509 г |
| Натрий, Na | 461.54 мг | 1300 мг | 35.5% | 29.6% | 282 г |
| Сера, S | 165.92 мг | 1000 мг | 16.6% | 13.9% | 603 г |
| Фосфор, P | 192.5 мг | 800 мг | 24.1% | 20.1% | 416 г |
| Хлор, Cl | 676.04 мг | 2300 мг | 29.4% | 24.5% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.713 мг | 18 мг | 65.1% | 54.3% | 154 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 12.515 мкг | 10 мкг | 125.2% | 104.5% | 80 г |
| Литий, Li | 5.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2899 мг | 2 мг | 14.5% | 12.1% | 690 г |
| Медь, Cu | 328.67 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 27.5% | 304 г |
| Молибден, Mo | 32.185 мкг | 70 мкг | 46% | 38.4% | 217 г |
| Никель, Ni | 2.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.604 мкг | 55 мкг | 59.3% | 49.5% | 169 г |
| Фтор, F | 7.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51680 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 9.6% | 867 г |
| Цинк, Zn | 4.803 мг | 12 мг | 40% | 33.4% | 250 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.876 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.359 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.686 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с помидорами и луком составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».