| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Авокадо | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Горошек зелёный, консервированный, без соли, содержимое без жидкости | 80 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Говядина, шейная часть | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.2% | 938 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.5% | 824 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2820 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 6.9% | 1393 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.288 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 3.7% | 2577 г |
| бета Криптоксантин | 3.836 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 185.068 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 56.03 мг | 500 мг | 11.2% | 10.7% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 12% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 9% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.037 мкг | 400 мкг | 5% | 4.8% | 1996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.82 мкг | 3 мкг | 27.3% | 26% | 366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 6.8% | 1408 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.1% | 3012 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 3.3% | 2896 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.287 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.103 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 17.2% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9374 мг | 20 мг | 9.7% | 9.2% | 1032 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.17 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.2% | 936 г |
| Кальций, Ca | 27.61 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3622 г |
| Кремний, Si | 14.863 мг | 30 мг | 49.5% | 47.2% | 202 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 4.2% | 2251 г |
| Натрий, Na | 44.51 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.2% | 2921 г |
| Сера, S | 87.91 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.4% | 1138 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 12.3% | 778 г |
| Хлор, Cl | 32.41 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 6.9% | 1384 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.137 мкг | 10 мкг | 21.4% | 20.4% | 468 г |
| Литий, Li | 0.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2110 г |
| Медь, Cu | 80.75 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.7% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 2.474 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.3% | 2829 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.388 мкг | 55 мкг | 18.9% | 18% | 529 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29155 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.5% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 2.4547 мг | 12 мг | 20.5% | 19.5% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.565 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.78 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.685 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.274 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.106 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.503 г | min 16.8 г | 20.9% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.7 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.188 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье Кето составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».