Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар, все виды, сырой 200 г
Яйцо куриное (Варка) 110 г
Огурец грунтовый 90 г
Огурец соленый 60 г
Лук репчатый 80 г
Майонез домашний (кето версия) 70 г
Петрушка свежая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Салат с кальмаром, яйцами, огурцом и домашним майонезом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.7% 768 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 13.9% 373 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.6% 3313 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 6.5% 792 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 2.7% 1931 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 8.1% 643 г
Витамин В4, холин 94.22 мг 500 мг 18.8% 9.8% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 6.3% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.424 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3837 г
Витамин В12, кобаламин 0.658 мкг 3 мкг 21.9% 11.4% 456 г
Витамин C, аскорбиновая 12.15 мг 90 мг 13.5% 7% 741 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 3% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.797 мг 15 мг 38.6% 20% 259 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 5.49 мкг 50 мкг 11% 5.7% 911 г
Витамин К, филлохинон 69.6 мкг 120 мкг 58% 30.1% 172 г
Витамин РР, НЭ 1.9395 мг 20 мг 9.7% 5% 1031 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.91 мг 2500 мг 9.5% 4.9% 1055 г
Кальций, Ca 49.77 мг 1000 мг 5% 2.6% 2009 г
Кремний, Si 10.94 мг 30 мг 36.5% 19% 274 г
Магний, Mg 26.29 мг 400 мг 6.6% 3.4% 1521 г
Натрий, Na 214.11 мг 1300 мг 16.5% 8.6% 607 г
Сера, S 116.34 мг 1000 мг 11.6% 6% 860 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 10.5% 494 г
Хлор, Cl 96.52 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.5 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 3.8% 1369 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2492 г
Кобальт, Co 3.653 мкг 10 мкг 36.5% 19% 274 г
Литий, Li 0.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 3.2% 1631 г
Медь, Cu 816.88 мкг 1000 мкг 81.7% 42.4% 122 г
Молибден, Mo 1.963 мкг 70 мкг 2.8% 1.5% 3566 г
Никель, Ni 0.882 мкг ~
Рубидий, Rb 77.8 мкг ~
Селен, Se 25.547 мкг 55 мкг 46.4% 24.1% 215 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 29.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13610 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.7% 1916 г
Цинк, Zn 1.1168 мг 12 мг 9.3% 4.8% 1074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.678 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.228 г от 0.9 до 3.7 г 25.3% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.287 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.184 мг ~
бета Ситостерол 22.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.239 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.006 г min 16.8 г 23.8% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.624 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.962 г от 11.2 до 20.6 г 71.1% 36.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.058 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.137 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 192,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (481.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок