| Жир говяжий топленый | 30 г |
| Картофель | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.9% | 2923 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 5.6% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 21.08 мг | 500 мг | 4.2% | 2.4% | 2372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 4.5% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 11.3% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.549 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.37 мг | 90 мг | 29.3% | 16.7% | 341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3736 мг | 20 мг | 11.9% | 6.8% | 843 г |
| Ниацин | 1.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 749.51 мг | 2500 мг | 30% | 17.1% | 334 г |
| Кальций, Ca | 13.19 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7582 г |
| Кремний, Si | 65.934 мг | 30 мг | 219.8% | 125.3% | 46 г |
| Магний, Mg | 30.33 мг | 400 мг | 7.6% | 4.3% | 1319 г |
| Натрий, Na | 7.42 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 17520 г |
| Сера, S | 42.2 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2370 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 5.5% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 77.97 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.9% | 2950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1134.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 196.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 3.8% | 1516 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 6.593 мкг | 10 мкг | 65.9% | 37.6% | 152 г |
| Литий, Li | 101.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2243 мг | 2 мг | 11.2% | 6.4% | 892 г |
| Медь, Cu | 191.21 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 10.9% | 523 г |
| Молибден, Mo | 10.549 мкг | 70 мкг | 15.1% | 8.6% | 664 г |
| Никель, Ni | 6.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 659.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14865 г |
| Стронций, Sr | 12.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10111 г |
| Хром, Cr | 13.19 мкг | 50 мкг | 26.4% | 15.1% | 379 г |
| Цинк, Zn | 0.4747 мг | 12 мг | 4% | 2.3% | 2528 г |
| Цирконий, Zr | 4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.949 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.668 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.565 г | min 16.8 г | 21.2% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.219 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».