Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья из индейки

Лук репчатый (Жарка) 145 г
Морковь (Жарка) 112 г
Фарш из индейки, приготовленный 500 г
Соус татарский к мясу 80 г
Масло рыжиковое 35 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 350 г
Листы лазаньи 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10% 576 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.2% 622 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.7% 2106 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.2 мкг 900 мкг 19.6% 11.2% 511 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.939 мг 5 мг 18.8% 10.8% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4% 1429 г
Витамин В4, холин 36.67 мг 500 мг 7.3% 4.2% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 6.2% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 7.8% 738 г
Витамин В9, фолаты 4.559 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8774 г
Витамин В12, кобаламин 0.574 мкг 3 мкг 19.1% 10.9% 523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.5% 11811 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.039 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4812 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.7485 мг 20 мг 18.7% 10.7% 534 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 4.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.5 мг 2500 мг 7.5% 4.3% 1333 г
Кальций, Ca 48.98 мг 1000 мг 4.9% 2.8% 2042 г
Кремний, Si 2.391 мг 30 мг 8% 4.6% 1255 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 2.9% 1996 г
Натрий, Na 45.99 мг 1300 мг 3.5% 2% 2827 г
Сера, S 122.01 мг 1000 мг 12.2% 7% 820 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 9.6% 597 г
Хлор, Cl 34.66 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 9.46 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2347 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5017 г
Кобальт, Co 0.887 мкг 10 мкг 8.9% 5.1% 1127 г
Литий, Li 0.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.0434 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4608 г
Медь, Cu 78.2 мкг 1000 мкг 7.8% 4.5% 1279 г
Молибден, Mo 3.177 мкг 70 мкг 4.5% 2.6% 2203 г
Никель, Ni 0.693 мкг ~
Олово, Sn 4.13 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 12.42 мкг 55 мкг 22.6% 13% 443 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 12.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33250 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5376 г
Цинк, Zn 1.4376 мг 12 мг 12% 6.9% 835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.884 г ~
Лизин 0.957 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.586 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.087 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.353 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.968 г min 16.8 г 11.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.536 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.185 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.968 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Лазанья из индейки составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок