| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 180 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Яблоки | 350 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.2 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.3% | 1310 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.5% | 1273 г |
| Углеводы | 40.8 г | 219 г | 18.6% | 8.2% | 537 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.1 мкг | 900 мкг | 8.9% | 3.9% | 1124 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 81.02 мг | 500 мг | 16.2% | 7.1% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 4% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.234 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2.2% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 1.9% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.8% | 1580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 1.6% | 2669 г |
| Витамин Н, биотин | 6.197 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.5% | 807 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7573 мг | 20 мг | 8.8% | 3.9% | 1138 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.34 мг | 2500 мг | 7% | 3.1% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3798 г |
| Кремний, Si | 0.809 мг | 30 мг | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Магний, Mg | 10.15 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 3941 г |
| Натрий, Na | 48.87 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.7% | 2660 г |
| Сера, S | 65.65 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.9% | 1523 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 48.65 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.88 мг | 18 мг | 10.4% | 4.6% | 957 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 3.526 мкг | 10 мкг | 35.3% | 15.5% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 3.2% | 1398 г |
| Медь, Cu | 86.87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.8% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 6.573 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.1% | 1065 г |
| Никель, Ni | 7.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.236 мкг | 55 мкг | 18.6% | 8.2% | 537 г |
| Фтор, F | 23.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17361 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.8% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.514 мг | 12 мг | 4.3% | 1.9% | 2335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | min 16.8 г | 9.9% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность sharlotka составляет 227,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».