| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 35.1 г | 76 г | 46.2% | 23.2% | 217 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.6% | 1098 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| альфа Каротин | 8.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 3.8% | 1337 г |
| бета Криптоксантин | 88.371 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 270.629 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 120.79 мг | 500 мг | 24.2% | 12.2% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.214 мг | 5 мг | 44.3% | 22.3% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.21 мг | 2 мг | 60.5% | 30.4% | 165 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.557 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2% | 2571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 5% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.164 мг | 15 мг | 14.4% | 7.2% | 693 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4489 мг | 20 мг | 57.2% | 28.8% | 175 г |
| Ниацин | 15.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.02 мг | 2500 мг | 20.6% | 10.4% | 484 г |
| Кальций, Ca | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4316 г |
| Магний, Mg | 136.33 мг | 400 мг | 34.1% | 17.1% | 293 г |
| Натрий, Na | 1148.34 мг | 1300 мг | 88.3% | 44.4% | 113 г |
| Сера, S | 336.36 мг | 1000 мг | 33.6% | 16.9% | 297 г |
| Фосфор, P | 273.6 мг | 800 мг | 34.2% | 17.2% | 292 г |
| Хлор, Cl | 536.36 мг | 2300 мг | 23.3% | 11.7% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.537 мг | 18 мг | 14.1% | 7.1% | 709 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.9% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 12.964 мкг | 10 мкг | 129.6% | 65.2% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1985 мг | 2 мг | 9.9% | 5% | 1008 г |
| Медь, Cu | 132.55 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.7% | 754 г |
| Молибден, Mo | 16.5 мкг | 70 мкг | 23.6% | 11.9% | 424 г |
| Селен, Se | 32.736 мкг | 55 мкг | 59.5% | 29.9% | 168 г |
| Фтор, F | 185.73 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.3% | 2154 г |
| Хром, Cr | 35.71 мкг | 50 мкг | 71.4% | 35.9% | 140 г |
| Цинк, Zn | 2.0476 мг | 12 мг | 17.1% | 8.6% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.679 г | ~ | |||
| Валин | 1.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.914 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.918 г | ~ | |||
| Лизин | 3.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.243 г | ~ | |||
| Треонин | 1.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.908 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.915 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 1.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.301 г | ~ | |||
| Пролин | 1.546 г | ~ | |||
| Серин | 1.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.72 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.6% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.013 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.561 г | min 16.8 г | 9.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Джерки составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».