| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.2 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 557 г |
| Белки | 34 г | 76 г | 44.7% | 14.8% | 224 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 9.2% | 361 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5477 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3.2% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.494 мг | 1.8 мг | 27.4% | 9.1% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 5.56 мг | 500 мг | 1.1% | 0.4% | 8993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.214 мг | 5 мг | 44.3% | 14.7% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.835 мг | 2 мг | 41.8% | 13.8% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.649 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.2% | 1501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.084 мкг | 3 мкг | 69.5% | 23% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.87 мг | 90 мг | 5.4% | 1.8% | 1848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.8 мг | 15 мг | 25.3% | 8.4% | 395 г |
| Витамин Н, биотин | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.9836 мг | 20 мг | 69.9% | 23.1% | 143 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 609.6 мг | 2500 мг | 24.4% | 8.1% | 410 г |
| Кальций, Ca | 94.27 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.1% | 1061 г |
| Кремний, Si | 2.413 мг | 30 мг | 8% | 2.6% | 1243 г |
| Магний, Mg | 49.03 мг | 400 мг | 12.3% | 4.1% | 816 г |
| Натрий, Na | 230.89 мг | 1300 мг | 17.8% | 5.9% | 563 г |
| Сера, S | 345.98 мг | 1000 мг | 34.6% | 11.4% | 289 г |
| Фосфор, P | 393.3 мг | 800 мг | 49.2% | 16.3% | 203 г |
| Хлор, Cl | 96.37 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.4% | 2387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.748 мг | 18 мг | 9.7% | 3.2% | 1030 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.413 мкг | 10 мкг | 24.1% | 8% | 414 г |
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 2.6% | 1245 г |
| Медь, Cu | 216.07 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 7.1% | 463 г |
| Никель, Ni | 1.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.096 мкг | 55 мкг | 25.6% | 8.5% | 390 г |
| Фтор, F | 14.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26738 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 4.6868 мг | 12 мг | 39.1% | 12.9% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.883 г | ~ | |||
| Валин | 1.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.534 г | ~ | |||
| Лизин | 2.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 1.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.28 г | ~ | |||
| Аланин | 1.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.705 г | ~ | |||
| Глицин | 1.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.145 г | ~ | |||
| Пролин | 1.419 г | ~ | |||
| Серин | 1.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.753 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.124 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.935 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.539 г | min 16.8 г | 21.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.332 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо по-фран тел 15,12,23 составляет 302,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».