Мой здоровый рацион

Рецепт Капучино. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капучино

Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капучино".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.7% 3619 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.2% 2947 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.3% 5615 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 91.4 г 2273 г 4% 9.6% 2487 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 1.9% 12329 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 18.9% 1259 г
Витамин В4, холин 12.2 мг 500 мг 2.4% 5.8% 4098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 7.4% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.455 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 16293 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 11.5% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 1.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.327 мкг 50 мкг 4.7% 11.3% 2149 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0019 мг 20 мг 10% 24% 999 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.55 мг 2500 мг 5.5% 13.2% 1818 г
Кальций, Ca 87.82 мг 1000 мг 8.8% 21.1% 1139 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 19.2% 1250 г
Натрий, Na 40.18 мг 1300 мг 3.1% 7.4% 3235 г
Сера, S 21.42 мг 1000 мг 2.1% 5% 4669 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 20.1% 1187 г
Хлор, Cl 72.73 мг 2300 мг 3.2% 7.7% 3162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Железо, Fe 0.108 мг 18 мг 0.6% 1.4% 16667 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 10.6% 2290 г
Кобальт, Co 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 15.8% 1527 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 2.2% 11561 г
Медь, Cu 22.36 мкг 1000 мкг 2.2% 5.3% 4472 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 12.5% 1925 г
Олово, Sn 10.91 мкг ~
Селен, Se 0.727 мкг 55 мкг 1.3% 3.1% 7565 г
Стронций, Sr 12.36 мкг ~
Фтор, F 14.55 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 27491 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 7% 3448 г
Цинк, Zn 0.3045 мг 12 мг 2.5% 6% 3941 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.116 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 7.9%
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
Прочие вещества
Кофеин 57.818 мг ~

Энергетическая ценность Капучино составляет 41,7 кКал.

  • Порция = 110 гр (45.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».