| Фарш из говядины | 350 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 1 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 8.1% | 776 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.2% | 560 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.7% | 3766 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 54.13 мг | 500 мг | 10.8% | 6.8% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 6.3% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 7.7% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.028 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.375 мкг | 3 мкг | 45.8% | 28.7% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4255 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 1.961 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2550 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9151 мг | 20 мг | 14.6% | 9.2% | 686 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.2 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.8% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4355 г |
| Кремний, Si | 1.408 мг | 30 мг | 4.7% | 2.9% | 2131 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 2.4% | 2566 г |
| Натрий, Na | 45.27 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2872 г |
| Сера, S | 130.25 мг | 1000 мг | 13% | 8.2% | 768 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 10.1% | 623 г |
| Хлор, Cl | 20.23 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.506 мг | 18 мг | 8.4% | 5.3% | 1195 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.254 мкг | 10 мкг | 22.5% | 14.1% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 3.8% | 1646 г |
| Медь, Cu | 72.37 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.5% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 0.507 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 13807 г |
| Никель, Ni | 0.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.806 мкг | 55 мкг | 25.1% | 15.7% | 398 г |
| Фтор, F | 13.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29895 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 3.9642 мг | 12 мг | 33% | 20.7% | 303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.437 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.708 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.245 г | min 16.8 г | 25.3% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.815 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.252 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.519 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.519 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.519 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».