Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт из кефира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт из кефира

Кефир 2,5% жирности 400 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 25 г
Деле машина/ежевика Dr. Oetker 82 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из кефира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.7% 2452 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 7.8% 1441 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4% 2866 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1.6% 7258 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6% 1875 г
Витамин В4, холин 13.35 мг 500 мг 2.7% 3.1% 3745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.9% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.829 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14139 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 8.5% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Н, биотин 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 4.1% 2762 г
Витамин РР, НЭ 0.4526 мг 20 мг 2.3% 2.6% 4419 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.6 мг 2500 мг 3.3% 3.8% 3027 г
Кальций, Ca 69.17 мг 1000 мг 6.9% 7.8% 1446 г
Магний, Mg 8.2 мг 400 мг 2.1% 2.4% 4878 г
Натрий, Na 28.54 мг 1300 мг 2.2% 2.5% 4555 г
Сера, S 16.69 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5992 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 7.3% 1572 г
Хлор, Cl 62.63 мг 2300 мг 2.7% 3.1% 3672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Железо, Fe 0.057 мг 18 мг 0.3% 0.3% 31579 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 3.9% 2947 г
Кобальт, Co 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 5.1% 2208 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.2% 52632 г
Медь, Cu 6.96 мкг 1000 мкг 0.7% 0.8% 14368 г
Молибден, Mo 3.281 мкг 70 мкг 4.7% 5.3% 2133 г
Олово, Sn 7.36 мкг ~
Селен, Se 1.132 мкг 55 мкг 2.1% 2.4% 4859 г
Стронций, Sr 9.62 мкг ~
Фтор, F 39.6 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10101 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4425 г
Цинк, Zn 0.2263 мг 12 мг 1.9% 2.2% 5303 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%

Энергетическая ценность Десерт из кефира составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».