| Свинина, вырезка, постное мясо | 500 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 31.6 г | 76 г | 41.6% | 21.5% | 241 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.1% | 848 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.503 мг | 1.5 мг | 100.2% | 51.7% | 100 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.515 мг | 1.8 мг | 28.6% | 14.7% | 350 г |
| Витамин В4, холин | 121.7 мг | 500 мг | 24.3% | 12.5% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 13.2% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.17 мг | 2 мг | 58.5% | 30.2% | 171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.768 мкг | 3 мкг | 25.6% | 13.2% | 391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3322 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.301 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 2.5% | 2049 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0663 мг | 20 мг | 50.3% | 25.9% | 199 г |
| Бетаин | 4.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 600.94 мг | 2500 мг | 24% | 12.4% | 416 г |
| Кальций, Ca | 7.56 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 13228 г |
| Магний, Mg | 40.66 мг | 400 мг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Натрий, Na | 79.89 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.1% | 1627 г |
| Сера, S | 315.51 мг | 1000 мг | 31.6% | 16.3% | 317 г |
| Фосфор, P | 372.1 мг | 800 мг | 46.5% | 24% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.489 мг | 18 мг | 8.3% | 4.3% | 1209 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Медь, Cu | 135.54 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7% | 738 г |
| Селен, Se | 46.386 мкг | 55 мкг | 84.3% | 43.5% | 119 г |
| Цинк, Zn | 2.8464 мг | 12 мг | 23.7% | 12.2% | 422 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.099 г | ~ | |||
| Валин | 1.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.687 г | ~ | |||
| Лизин | 2.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.869 г | ~ | |||
| Треонин | 1.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.086 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 1.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.036 г | ~ | |||
| Пролин | 1.276 г | ~ | |||
| Серин | 1.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.926 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.573 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.409 г | min 16.8 г | 20.3% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».