| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 125 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Семена льна | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6% | 962 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.6% | 667 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 4.1% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 15.3% | 377 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3866 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 37.45 мг | 500 мг | 7.5% | 4.3% | 1335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 6.1% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 4.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.356 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.193 мг | 15 мг | 21.3% | 12.3% | 470 г |
| гамма Токоферол | 0.43 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9057 мг | 20 мг | 4.5% | 2.6% | 2208 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.59 мг | 2500 мг | 15.3% | 8.8% | 655 г |
| Кальций, Ca | 84.05 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.8% | 1190 г |
| Кремний, Si | 32.809 мг | 30 мг | 109.4% | 63.1% | 91 г |
| Магний, Mg | 67.93 мг | 400 мг | 17% | 9.8% | 589 г |
| Натрий, Na | 221.81 мг | 1300 мг | 17.1% | 9.9% | 586 г |
| Сера, S | 79.03 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.6% | 1265 г |
| Фосфор, P | 197 мг | 800 мг | 24.6% | 14.2% | 406 г |
| Хлор, Cl | 194.56 мг | 2300 мг | 8.5% | 4.9% | 1182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 192.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.495 мг | 18 мг | 8.3% | 4.8% | 1204 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 3.432 мкг | 10 мкг | 34.3% | 19.8% | 291 г |
| Марганец, Mn | 1.1919 мг | 2 мг | 59.6% | 34.4% | 168 г |
| Медь, Cu | 297.14 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 17.1% | 337 г |
| Молибден, Mo | 22.92 мкг | 70 мкг | 32.7% | 18.8% | 305 г |
| Никель, Ni | 73.603 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.784 мкг | 55 мкг | 19.6% | 11.3% | 510 г |
| Титан, Ti | 81.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.69 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5659 г |
| Цинк, Zn | 1.3379 мг | 12 мг | 11.1% | 6.4% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.511 г | от 0.9 до 3.7 г | 56.8% | 32.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.617 г | от 4.7 до 16.8 г | 98.2% | 56.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.271 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.926 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.226 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.004 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.47 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут хлеб мой составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».