| Пшеничная мука, высшего сорта | 110 г |
| Молоко 4% жирности, топленое | 60 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.7 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 479 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.4% | 1206 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 9.4% | 303 г |
| Углеводы | 40 г | 219 г | 18.3% | 5.2% | 548 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Вода | 33.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6785 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.6% | 1796 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 64.46 мг | 500 мг | 12.9% | 3.7% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 2% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.188 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.8% | 3575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.2% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.1% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.397 мг | 15 мг | 49.3% | 14% | 203 г |
| Витамин Н, биотин | 4.686 мкг | 50 мкг | 9.4% | 2.7% | 1067 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7723 мг | 20 мг | 8.9% | 2.5% | 1128 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.4 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.1% | 2706 г |
| Кальций, Ca | 38.75 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2581 г |
| Кремний, Si | 1.354 мг | 30 мг | 4.5% | 1.3% | 2216 г |
| Магний, Mg | 10.03 мг | 400 мг | 2.5% | 0.7% | 3988 г |
| Натрий, Na | 33.08 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 3930 г |
| Сера, S | 58.83 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.7% | 1700 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 2.8% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 51.63 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 1.4% | 2013 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.1% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% | 6.8% | 417 г |
| Марганец, Mn | 0.1988 мг | 2 мг | 9.9% | 2.8% | 1006 г |
| Медь, Cu | 50.11 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.4% | 1996 г |
| Молибден, Mo | 6.169 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2.5% | 1135 г |
| Никель, Ni | 0.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.411 мкг | 55 мкг | 13.5% | 3.8% | 742 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19560 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.4986 мг | 12 мг | 4.2% | 1.2% | 2407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.654 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 30.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.775 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.78 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.768 г | min 16.8 г | 28.4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 91.4% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Капкейки составляет 351,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».