Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка майонезно-горчичная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка майонезно-горчичная

Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчица столовая 15 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка майонезно-горчичная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 453.5 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 371 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 0.9% 2452 г
Жиры 37.3 г 56 г 66.6% 14.7% 150 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 2.6% 849 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.3% 7285 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.3% 8182 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 0.7% 2903 г
Витамин В4, холин 8.05 мг 500 мг 1.6% 0.4% 6211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.4% 6061 г
Витамин В9, фолаты 4.091 мкг 400 мкг 1% 0.2% 9778 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 0.5% 4128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.673 мг 15 мг 111.2% 24.5% 90 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин РР, НЭ 0.5041 мг 20 мг 2.5% 0.6% 3967 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.27 мг 2500 мг 2.7% 0.6% 3716 г
Кальций, Ca 38.55 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2594 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 1.4% 1609 г
Натрий, Na 453.27 мг 1300 мг 34.9% 7.7% 287 г
Сера, S 0.27 мг 1000 мг 370370 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 1.8% 1246 г
Хлор, Cl 5.18 мг 2300 мг 0.2% 44402 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.241 мг 18 мг 12.5% 2.8% 803 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24390 г
Медь, Cu 16.36 мкг 1000 мкг 1.6% 0.4% 6112 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 27.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14668 г
Цинк, Zn 0.0245 мг 12 мг 0.2% 48980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 21.404 г от 4.7 до 16.8 г 127.4% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 70.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.412 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.444 г ~
18:0 Стеариновая 1.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.109 г ~
22:0 Бегеновая 0.251 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.902 г min 16.8 г 53% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.825 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 23.782 г от 11.2 до 20.6 г 115.4% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 21.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Заправка майонезно-горчичная составляет 453,5 кКал.

  • Порция = 55 гр (249.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».