Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог картофель с гусем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог картофель с гусем

Тесто для пирога 1364 г
Картофель (Запекание) 1230 г
Лук репчатый (Запекание) 330 г
Жир гусиный 400 г
Подсолнечное масло 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог картофель с гусем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.9 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2% 1854 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 10.1% 366 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 4.8% 774 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.9% 4225 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 4.5% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3% 1250 г
Витамин В4, холин 21.35 мг 500 мг 4.3% 1.6% 2342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 1.4% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 6.989 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5723 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.426 мг 15 мг 9.5% 3.5% 1052 г
Витамин Н, биотин 0.746 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6702 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5185 мг 20 мг 7.6% 2.8% 1317 г
Ниацин 1.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.06 мг 2500 мг 10.2% 3.8% 976 г
Кальций, Ca 13.7 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7299 г
Кремний, Si 20.534 мг 30 мг 68.4% 25.3% 146 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 1.4% 2642 г
Натрий, Na 3.39 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 38348 г
Сера, S 41.35 мг 1000 мг 4.1% 1.5% 2418 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 2.5% 1481 г
Хлор, Cl 30.75 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 684.1 мкг ~
Бор, B 73.9 мкг ~
Ванадий, V 83.67 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 1.5% 2500 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6696 г
Кобальт, Co 2.484 мкг 10 мкг 24.8% 9.2% 403 г
Литий, Li 28.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.2612 мг 2 мг 13.1% 4.9% 766 г
Медь, Cu 87.08 мкг 1000 мкг 8.7% 3.2% 1148 г
Молибден, Mo 7.173 мкг 70 мкг 10.2% 3.8% 976 г
Никель, Ni 2.846 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 234.2 мкг ~
Селен, Se 1.737 мкг 55 мкг 3.2% 1.2% 3166 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Титан, Ti 3.37 мкг ~
Фтор, F 41.77 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9576 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 3.4% 1080 г
Цинк, Zn 0.4258 мг 12 мг 3.5% 1.3% 2818 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.92 г ~
18:0 Стеариновая 0.885 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.064 г min 16.8 г 48% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.306 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Пирог картофель с гусем составляет 269,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».