| Кабачок | 500 г |
| Лимонная цедра, сырая | 10 г |
| Пармезан [Ичалки] | 70 г |
| Рикотта [Unagrande] | 200 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.5% | 1267 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13.2% | 622 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.578 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 6.22 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.153 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.28 мг | 90 мг | 12.5% | 10.3% | 798 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 3.3% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4544 мг | 20 мг | 2.3% | 1.9% | 4401 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.86 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.1% | 1614 г |
| Кальций, Ca | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8780 г |
| Кремний, Si | 19.255 мг | 30 мг | 64.2% | 52.8% | 156 г |
| Магний, Mg | 5.97 мг | 400 мг | 1.5% | 1.2% | 6700 г |
| Натрий, Na | 1.45 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 89655 г |
| Сера, S | 0.19 мг | 1000 мг | 526316 г | ||
| Фосфор, P | 7.9 мг | 800 мг | 1% | 0.8% | 10127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.284 мг | 18 мг | 1.6% | 1.3% | 6338 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.706 мкг | 10 мкг | 7.1% | 5.8% | 1416 г |
| Марганец, Mn | 0.0732 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2732 г |
| Медь, Cu | 30.71 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.5% | 3256 г |
| Молибден, Mo | 1.669 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2% | 4194 г |
| Никель, Ni | 0.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 40146 г |
| Фтор, F | 2.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 141844 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.1637 мг | 12 мг | 1.4% | 1.2% | 7330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.548 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.449 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.752 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.92 г | min 16.8 г | 17.4% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ |
Энергетическая ценность Цуккини рулетики составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».