Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови

Сметана 15% жирности 20 г
Морковь 200 г
Яблоко 200 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.9% 6222 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 8.6% 2126 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 21% 870 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.8% 2696 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 927 мкг 900 мкг 103% 188% 97 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 5.534 мг 5 мг 110.7% 202% 90 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.9% 3673 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 6.2% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 9.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.69 мкг 400 мкг 1.4% 2.6% 7030 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.99 мг 90 мг 7.8% 14.2% 1288 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 3.6% 4886 г
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7837 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 10.9% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.7379 мг 20 мг 3.7% 6.8% 2710 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.72 мг 2500 мг 10.1% 18.4% 985 г
Кальций, Ca 26.57 мг 1000 мг 2.7% 4.9% 3764 г
Кремний, Si 12.828 мг 30 мг 42.8% 78.1% 234 г
Магний, Mg 23.47 мг 400 мг 5.9% 10.8% 1704 г
Натрий, Na 27.48 мг 1300 мг 2.1% 3.8% 4731 г
Сера, S 7.31 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13680 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 8.6% 2128 г
Хлор, Cl 33.69 мг 2300 мг 1.5% 2.7% 6827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.1 мкг ~
Бор, B 226.1 мкг ~
Ванадий, V 48.22 мкг ~
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 14.6% 1245 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 4.4% 4098 г
Кобальт, Co 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 30.5% 599 г
Литий, Li 3.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 11.3% 1613 г
Медь, Cu 99.33 мкг 1000 мкг 9.9% 18.1% 1007 г
Молибден, Mo 12.667 мкг 70 мкг 18.1% 33% 553 г
Никель, Ni 10.63 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24664 г
Стронций, Sr 31.28 мкг ~
Фтор, F 37.81 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 10579 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 13% 1412 г
Цинк, Zn 0.2743 мг 12 мг 2.3% 4.2% 4375 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.484 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.209 г min 16.8 г 1.2% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов