| Морковь отварная по 2-40 | 443 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 319 г |
| Свекла, вареная | 678 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 200 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 235 г |
| Лук репчатый | 175 г |
| Огурец без кожуры | 373 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.2% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 8% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 27.4% | 909 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2589 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.2 мкг | 900 мкг | 41.2% | 102.5% | 242 г |
| альфа Каротин | 2.459 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.253 мг | 5 мг | 45.1% | 112.2% | 222 г |
| бета Криптоксантин | 2.771 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 142.506 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.32 мг | 500 мг | 1.7% | 4.2% | 6010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 9% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 10.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.262 мкг | 400 мкг | 7.8% | 19.4% | 1280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 18.2% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 2.7% | 9317 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 11.9% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5911 мг | 20 мг | 3% | 7.5% | 3384 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.01 мг | 2500 мг | 9.5% | 23.6% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 5% | 4950 г |
| Кремний, Si | 0.361 мг | 30 мг | 1.2% | 3% | 8310 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 13.2% | 1891 г |
| Натрий, Na | 124.4 мг | 1300 мг | 9.6% | 23.9% | 1045 г |
| Сера, S | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.2% | 5838 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 13.2% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 1.81 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 127072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 10.7% | 2344 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 9% | 2770 г |
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 21.1% | 1179 г |
| Медь, Cu | 77.82 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 19.4% | 1285 г |
| Никель, Ni | 0.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.485 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 11340 г |
| Фтор, F | 3.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 128205 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.2939 мг | 12 мг | 2.4% | 6% | 4083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.051 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет без масла составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».