Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой

Майонез [Слобода] 150 г
Сметана 15% 150 г
Яйцо куриное 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.9 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 545 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.8% 1134 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 14% 231 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 2.3% 1386 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.7% 4354 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 2.8% 1154 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.5% 1286 г
Витамин В4, холин 85.7 мг 500 мг 17.1% 5.5% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 2.9% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.52 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5319 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 2.1% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 1% 3125 г
Витамин Н, биотин 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 4.2% 774 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.68 мг 20 мг 8.4% 2.7% 1190 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.4 мг 2500 мг 2.7% 0.9% 3765 г
Кальций, Ca 20.1 мг 1000 мг 2% 0.6% 4975 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Магний, Mg 6.8 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Натрий, Na 40.8 мг 1300 мг 3.1% 1% 3186 г
Сера, S 66.8 мг 1000 мг 6.7% 2.2% 1497 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 3% 1070 г
Хлор, Cl 50.8 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 1.8% 1818 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Кобальт, Co 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 10.7% 301 г
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 2% 1630 г
Медь, Cu 44.9 мкг 1000 мкг 4.5% 1.5% 2227 г
Молибден, Mo 4.3 мкг 70 мкг 6.1% 2% 1628 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 10.41 мкг 55 мкг 18.9% 6.1% 528 г
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 20.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19139 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3049 г
Цинк, Zn 0.473 мг 12 мг 3.9% 1.3% 2537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.613 г от 4.7 до 16.8 г 13% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.94 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой составляет 308,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов