| Говядина отварная, по 1-392 | 230 г |
| Фасоль черная черепаха, зрелые семена, консервированная | 230 г |
| Горошек зелёный, консервированный | 200 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Перец сладкий красный | 125 г |
| Перец чили красный острый | 9 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 130 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Лук зеленый (перо) | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.8% | 835 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 13.4% | 361 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.5% | 741 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3486 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.7 мкг | 900 мкг | 9% | 4.4% | 1115 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.228 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 5.4% | 894 г |
| бета Криптоксантин | 0.352 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 345.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 13.97 мг | 500 мг | 2.8% | 1.4% | 3579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.121 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.1% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.72 мг | 90 мг | 40.8% | 19.8% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.311 мг | 15 мг | 28.7% | 13.9% | 348 г |
| гамма Токоферол | 0.331 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 11.7% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7489 мг | 20 мг | 13.7% | 6.6% | 728 г |
| Ниацин | 1.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.01 мг | 2500 мг | 8.3% | 4% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2849 г |
| Кремний, Si | 5.935 мг | 30 мг | 19.8% | 9.6% | 505 г |
| Магний, Mg | 28.66 мг | 400 мг | 7.2% | 3.5% | 1396 г |
| Натрий, Na | 431.55 мг | 1300 мг | 33.2% | 16.1% | 301 г |
| Сера, S | 70.55 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.4% | 1417 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 6.3% | 761 г |
| Хлор, Cl | 7.46 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 30831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 3.7% | 1305 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.057 мкг | 10 мкг | 10.6% | 5.1% | 946 г |
| Литий, Li | 11.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2203 мг | 2 мг | 11% | 5.3% | 908 г |
| Медь, Cu | 106.6 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Молибден, Mo | 1.699 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.2% | 4120 г |
| Никель, Ni | 10.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.886 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6208 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.11 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10228 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.4681 мг | 12 мг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.371 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.2% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.631 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.268 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.788 г | min 16.8 г | 16.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.3% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.367 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Тбилиси составляет 206,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».