Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей туш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей туш

Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. 1800 г
Морковь (Запекание) 316 г
Лук репчатый (Запекание) 211 г
Гречневая крупа ядрица (Запекание) 495 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей туш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.4% 661 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.8% 636 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.5% 2489 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.4 мкг 900 мкг 21.4% 13.3% 468 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.031 мг 5 мг 20.6% 12.9% 485 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.1% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.7% 1682 г
Витамин В4, холин 69.33 мг 500 мг 13.9% 8.7% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 6.1% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 10% 625 г
Витамин В9, фолаты 4.798 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8337 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 4.5% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин Н, биотин 5.781 мкг 50 мкг 11.6% 7.2% 865 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.7437 мг 20 мг 33.7% 21% 297 г
Ниацин 3.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.27 мг 2500 мг 8% 5% 1255 г
Кальций, Ca 15.72 мг 1000 мг 1.6% 1% 6361 г
Кремний, Si 13.401 мг 30 мг 44.7% 27.9% 224 г
Магний, Mg 41.3 мг 400 мг 10.3% 6.4% 969 г
Натрий, Na 38.71 мг 1300 мг 3% 1.9% 3358 г
Сера, S 109 мг 1000 мг 10.9% 6.8% 917 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 10.2% 612 г
Хлор, Cl 50.73 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 31.57 мкг ~
Железо, Fe 1.691 мг 18 мг 9.4% 5.9% 1064 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5435 г
Кобальт, Co 6.003 мкг 10 мкг 60% 37.4% 167 г
Литий, Li 1.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.2518 мг 2 мг 12.6% 7.9% 794 г
Медь, Cu 136.52 мкг 1000 мкг 13.7% 8.5% 732 г
Молибден, Mo 9.505 мкг 70 мкг 13.6% 8.5% 736 г
Никель, Ni 2.041 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 0.696 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7902 г
Стронций, Sr 42.02 мкг ~
Титан, Ti 4.48 мкг ~
Фтор, F 110.59 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3617 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 6.2% 996 г
Цинк, Zn 1.0134 мг 12 мг 8.4% 5.2% 1184 г
Цирконий, Zr 4.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.892 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 1.774 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.619 г min 16.8 г 21.5% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.635 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.462 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей туш составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».